大阪王将 ぷるもち水餃子

今朝の『グッドモーニング』（テレビ朝日）では、「スペシャリストが推す！最新トレンド冷凍食品」を紹介するコーナーがありました。

紹介してくださった “冷凍食品のスペシャリスト” は、冷凍食品ジャーナリストの山本純子さん。

　
　（冷凍食品エフエフプレス）


紹介された冷凍食品の中で、私が、特に気になったのが、

イートアンドフーズ社の「大阪王将 ぷるもち水餃子」です。


　


　メーカーＨＰ ＞＞ 大阪王将 ぷるもち水餃子｜株式会社イートアンドフーズ
　楽天市場　　 ＞＞ 大阪王将 ぷるもち水餃子


『大阪王将』人気メニューの冷凍食品です。


　


そして、私が特に気になったポイントが、餃子の皮に施されているという
しみうま加工 と呼ばれる工夫（ひと手間）です。





餃子の皮には “目には見えない細い筋（切り込み）” が幾つも入れてあるそうです。

そのため、味がとてもしみ込みやすくなっています。


つまり
　
お鍋の具によく合う のだそうです。

まさに、この時季にピッタリの冷凍食品です。


お酒のつまみにも良さそうなので、冷蔵庫（冷凍室）に常備しておきたいものです。


家で食事をすることが多くなった今、こういった情報は、とてもありがたいですね。


ちなみに、「ぷるもち水餃子」の「ぷるもち」食感の秘密は、“生地にタピオカでんぷんを練りこんでいるから” だそうです。


　


そして、『グッドモーニング』では、明日の放送でも、引き続き「最新トレンド冷凍食品」の紹介があります。


明日は「冷凍食品で味わう “世界の料理” 」とのことで、これは明日の放送（冷凍食品）も楽しみですね。

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