豊洲市場ドットコム

2018年09月09日

魚焼きグリルでピザが焼ける パリふわピザプレート

ドウシシャから、魚焼きグリルでピザが焼ける「パリふわピザプレート LCPP-04」という商品が発売になるそうです。


商品名の通り、ふんわり&パリっとしたピザを自宅の魚焼きグリルで焼くことができる調理プレートです。


 LCPP-04.jpg

 こちら >> ドウシシャ DOSHISHA パリふわピザプレート LCPP-04


プレートに設置されたピザストーンが、ピザ生地から出る水分や油を程よく吸い取るので、パリっとした仕上がりになるのだそうです。


 LCPP-04_01.png


さらに、プレートの下には水を入れられるようになっており、水を入れることで、ふんわりとした仕上がりのピザに焼き上がります。


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実は、魚焼きグリルの内部は、かなりの高温になるため、その中でピザを焼くと、まるで石窯で焼いたような焼き上がりになるのです。


 詳しくはこちら >> 【検証】自宅で美味しいピザを焼くには | 東京ガス ウチコト


これは、盲点でしたね。


 


メーカーの売りは「冷凍ピザが美味しく焼ける」ということですが、できれば “ピザ生地作り” から始めたいところです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ドウシシャ DOSHISHA パリふわピザプレート LCPP-04
価格:2678円(税込、送料別) (2018/9/8時点)


posted by おは子 at 08:27| グルメ・スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする